โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เพราะมีหน้าที่สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย แถมโปรตีนยังมีบทบาทในระบบการทำงานอื่นๆ อย่าง อีกทั้งยังช่วยในการสร้างฮอร์โมน และเอนไซม์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดอาการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย
การสมัครเข้าศึกษาระดับปริญญาบัณฑิต
วัตถุดิบอาหารเสริม รับผลิตอาหารเสริม รับวิจัยและพัฒนาอาหารเสริม ความสำเร็จของ 3C บทความ 3C เกี่ยวกับ 3C
ถ้าเกิดว่าไม่มีเวลาอ่านเนื้อหาทั้งหมด ก็ลองกดที่ปุ่มด้านล่างเพื่อไปดูตารางสรุปเปรียบเทียบของโปรตีนลดน้ำหนักหลาย ๆ ยี่ห้อได้เลยครับ ได้นำมาเทียบให้เห็นหมัดต่อหมัดแล้วว่า โปรตีนลดน้ำหนักตัวไหนราคาเป็นอย่างไร ให้โปรตีนมากน้อยแค่ไหน คุ้มค่าที่จะซื้อรึปล่าว ก็ไปดูกันได้เลยครับ
ตารางกรดอะมิโนจำเป็นและไม่จำเป็นในร่างกาย (โปรตีน)
• เลือกกินให้หลากหลายเพื่อให้ได้กรดอะมิโนครบถ้วน เช่น กินถั่วเหลืองคู่กับงาหรือข้าว โดยถั่วมักมีกรดอะมิโนเมไธโอนีนต่ำ แต่งาและข้าวมักมีเมไธโอนีนสูงจึงต้องกินคู่กันเพื่อชดเชย
เพิ่มเติมไปกว่านั้น โปรตีนไข่ขาวอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนมวัว
โปรตีน…สารอาหารจำเป็นที่ร่างกายขาดไม่ได้
ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน
สารอาหารเหล่านี้มีอาหารที่เรารับประทานและเห็นกันเป็นปกติในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นจึงง่ายต่อการหามารับประทานและประยุกต์ด้วยการปรุงให้ตอบโจทย์ต่อความต้องการของเรา การทำอาหารเองด้วยสารอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์เป็นอีกหนึ่งทางที่จะช่วยควบคุมน้ำหนักและลดหุ่นได้อย่างถูกต้อง
แหล่งอ้างอิง : หนังสือวิตามินไบเบิล (ดร.เอิร์ล มินเดลล์)
เนื้อสัตว์เป็นแหล่งอาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูงและเป็นที่นิยมในเมนูอาหารของคนหลายคน แต่เนื้อสัตว์บางประเภทก็จะมีไขมันและคอเลสเตอรอลจนไม่ดีต่อสุขภาพ แถมมาด้วยฮอร์โมนเร่งโตในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่อันตราย ทั้งยังต้องระวังเรื่องโซเดียมและน้ำมันจากการปรุงอาหาร เพราะกว่าจะกินโปรตีนให้เพียงพอกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน อาจจะได้รับโซเดียมและน้ำมันมากเกินไปได้เช่นกัน จึงควรเลือกเนื้อหมูที่ไม่ติดมัน เนื้อวัวและเนื้อไก่ที่มีปริมาณไขมันน้อยและมีปริมาณโปรตีนสูงด้วย โปรตีนเสริม เพื่อเสริมโปรตีนดีให้กับร่างกายแบบเต็มๆ
ดูแลสุขภาพหัวใจ ห่างไกลความดันโลหิตสูง
โปรตีนสมบูรณ์ หรือ โปรตีนคุณภาพเป็นโปรตีนที่ได้จากสัตว์ จัดเป็นโปรตีนคุณภาพดี มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการในปริมาณมาก โปรตีนคุณภาพนี้ได้มาจากสัตว์ เช่น ไข่ นม เนื้อ เป็ด ไก่ และปลา เป็นต้น